Al Cantagallo pizzeriagricola

Menù Cucina

Antipasti di terra
Straccetti di vitello

Al panprofumato con chips di parmigiano

€12,00
Murgia & Valle d'Itria selection

Tagliere di salumi selezione Santoro e formaggi locali. Confettura di fichi locali.

Maxi:€18,00                                      Mini:€12,00
Prosciutto crudo di Faeto

Con mozzarella di bufala DOP (gr.250).

€16,00
Lingotto di melanzana croccante

su crema di ortaggi di stagione

€12,00

Antipasti di mare
Gambero croccante (4pz)

in pasta kataifi con spicy-mayo.

€10,00
Polpo di scoglio arrosto

  su crema di carota di Polignano.

€14,00
Tris marinato

Salmone alla barbabietola, pesce spada, tonno pinna gialla.

€18,00
Mare fresco salad
Calamari, mazzancolle, cetrioli, olive, cipolla rossa.
€14,00

Secondi piatti
Tris di mare ai ferri

Gamberoni, polpo, pesce spada.

€ 18
Quadrifoglio di ortaggi freschi al forno
Funghi cardoncelli, melanzana, zucchine, pomodoro.
€14,00
Fritto misto di mare

Paranza, calamari, gamberi, baccalà.

€ 18,00
Entrecote ai ferri

Con patate rustiche.
€ 18,00
Prim0 del giorno

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Al Cantagallo pizzeriagricola

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