Salve a tutti cari ospiti, mi presento sono Cantagallo e oggi vi racconto una storia che ho visto coi miei occhi, pronti? Dall’unione delle acque pure e della farina Origine, nacque Panetto: una pallina di massa per pizza che non volendo diventare “una semplice margherita”
scappò via dalla pizzeria in cui era nata
per diventare una Pizza Speciale.
Si mise in viaggiò per la Puglia,
incontrò Mozzarella e Pomodoro che divennero fin da subito i suoi migliori amici. Insieme esplorarono fantastici luoghi: le pianeggianti terre coltivate, le coste frastagliate e le soavi curve delle murge… Conobbero tanti gustosi amici, tra cui Prosciutto conosciuto a Faeto, Capocollo che li seguiva da Martinafranca,
Polipo che sguazzò via da uno scoglio e tanti altri.
Panetto, un giorno,
sentì che il suo viaggio
era giunto al termine,
si stese in un forno a legna
per diventare una pizza Speciale.
Alcuni lo seguirono ma altri,
vedendo arrivare all’orizzonte
altre palline di massa
decisero di stendersi con loro.
Dal forno uscirono tante pizze Speciali,
condividevano l’Origine ma avevano sapori diversi,
perché diversi erano i luoghi da cui provenivano.
Si dice che ancora oggi
ad ogni morso di pizza,
si possa vivere il viaggio per la Puglia
raccontato in questa breve storia. Quindi…
...Assapora la nostra pizza e goditi il viaggio.